ほうれん草カレー

どうもฅ•ω•ฅ

母が明日はカレーにすると言うのでソラキタ出番だ！とやっと作る時がやって来ました！

いちさん特製ほうれん草カレー🍛

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さーて作るぞ！

※いちさんのレシピを参考にちょいちょいアレンジ？を加えております。そしてかなりテキトーです。

玉ねぎをみじん切りに
食感を楽しみたかったのでかなりの荒みじんに

炒めていきます

油はオリーブオイルを使用

しょうがにんにくを投入

ここで大事なクミンがない！

母が買ってきたのはガラムマサラ😂

まぁしょうがない。

ガラムマサラとカレー粉もあったのでテキトーにえいっ(σ･ω･)σ

お肉投入(今回は牛肉🐂)

お肉にローリエが入っていたので一緒にPOI(σ･ω･)σ

そして、メインのほうれん草

ワサワサ

しかし、すぐにしんなりです

お水を入れてアクを取りながらぐつぐつ

良い感じになったらルーを投入。

ジャワカレーにしたかったのですが、家にこくまろが大量にあったので今回はこくまろで。

とろみが出るまでぐつぐつ

さーて完成！

実食！！

といきたいところですが、カレーは明日。

一晩寝かせます。

美味しくなりますようにと願いながら

カレーさんおやすみなさい(*˘︶˘*)

実食blogまた書きます🙌🏻